株式会社丸徳水産 和歌山工場がＨＡＣＣＰ認定審査に合格
鮮魚の仕入れ販売及び食品の加工・販売
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HACCPとは 「Hazard Analysis Critical Control Point」の略で食品の原料の受け入れから製造・出荷までのすべての工程において、危害の発生を防止するための重要ポイントを継続的に監視・記録する新しい考え方の食品衛生管理システムです。HACCPについてもっと詳しくお知りになりたい方は「HACCPとは」をご覧ください。
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